Langue de boeuf chef simon

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Envie de Langue de boeuf sauce piquante ? Decouvrez cette recette de langue de boeuf et felicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Grain de Sel et Gourmandise.com.Langue de boeuf sauce piquanteHabituellement accompagnee de pommes de terre vapeur, de champignons ou de n'importe quel legume de votre choix, pensez a la napper d'une sauce qui saura la sublimer.Decouvrez cette recette de boeuf et donnez votre avis en commentaire.De boeuf, de porc, de lapin ou d'agneau, preferez-la courte et epaisse, elle n'en sera que meilleure car plus jeune.Madere, piquante, chasseur ou gribiche, quel que soit votre choix, vous ferez le bonheur de vos convivesDecouvrez les recettes de langue et de boeuf du Chef et partagees dans le Club Chef Simon56766.56.34.99Aujourd'hui ce sera une daube de boeuf a la provencale avec une touche de tomate pour.? La langue une fois cuite doit etre epluchee et paree des osselets pouvant subsister. ?On la prefere essentiellement servie chaude, appretee a la sauce tomate, piquante, aux cornichons, a la sauce madere.Apres un rincage et un trempage dans l?eau froide, pour degorger elle sera ensuite blanchie et pochee longuement dans un court bouillon releve

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